외식경영 2013년 10월호에 (주)휴림 조문수대표의 인터뷰가 수록되었습니다.

2013.10.02

의 휴림㈜ 조문수 대표 “60년 전통 ‘전설의 맛’ 이젠 전국 주당들을 찾아 나섭니다”전북 전주에 있는 콩나물국밥집 은 전국에 모르는 사람이 없을 정도다. 주당들에게는 ‘전설’로 통한다.사람들은 전주에 가면 꼭 한 번 들를 정도로 명성이 자자하다. 1940년대 후반에 이봉순할머니가 시작한 은 ...

전북일보 3월 4일자 - 삼백집 편

2013.03.08

[ 도내 명가를 찾아서 ] 4. 전주 삼백집 - 66년 전통 콩나물국밥 원조고객 위해 신선한 재료·착한 가격 고수 / 서울·대전에 가맹점…더 나은 맛 연구윤나네 기자| nane01@jjan.kr 전주시 완산구 고사동 454-1에 있는 삼백집은 전주 콩나물국밥 집에서도 원조 격이다.'욕쟁이 할머니'집으로 유명했던 삼백집은...

“ 10권 콩나물국밥 편” 국어교과서에 수록

2013.02.27

삼백집을 사랑한 “ 10권 콩나물국밥 편” 국어교과서에 수록 만화는 유치 한 것이라는 통념을 무너뜨리고, 문학작품으로서의 인식 중학교 2학교 국어교과서에 10권 “콩나물국밥” 편이 수록되었다.이는 이 만화라는 장르의 영역을 뛰어넘어 한국인에게 하나의 문학작품으로서 인식되고 있다는 방증이다. 사인회나 독자 이벤트는 ...

1박2일 촬영(삼백집 효자점)

2012.06.11

삼백집 서부신시가지점(효자점)에서 1박2일 촬영하였습니다^_^ ↓ 동영상 링크 ↓ http://youtu.be/fkpqCHge6Fo

월간 외식경영 11월호 기사가 나왔어요 !

2010.11.15

문화사업과 접목 시도하는 따뜻한 기업영국에 유학하여 철학과 영화를 전공하고 돌아와 가업을 잇고 있는 휴림(주) 조문수 대표는 문화와 경영의 접목을 시도하고 있다. 전주국제영화제를 후원하기도 했고 영화제 사무국과 함께 영화 카페 ‘집 앤 집푸(ZIP&JIFF, ‘ZIP’은 삼백집을 의미하고 ‘JIFF’는 ...

60년 전통의 삼백집 콩나물국밥 비법 대공개!

2010.10.07

[2010.9.8]머니투데이 '드디어 60년 전통의 전주 '삼백집' 레시피 비법을 공개합니다.'

2010.09.09

웰빙 먹을거리 국산 콩나물을 활용한 조리세미나 콩나물국밥과 전주비빔밥 비법을 공개합니다!!콩나물은 단백질, 칼슘, 칼륨 등이 가득 함유되어 있는 알짜배기 영양식품이다. 특히 콩나물에는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 함유되어 알코올 분해를 돕고 있어 숙취 예방과 제거에 탁월한 효과가 있다.콩나물은 상권이나 계절, 파동 등 외적변수에 큰 영향을 받지 않아 안...

웰빙 먹을거리 '국산콩나물'을 활용한 조리세미나

2010.09.02

KBS 2TV ‘생생정보통’의 ‘식객, 전통을 말하다’ 삼백집 편!

2010.09.01

'밭에서 나는 고기' 콩 - 농업기술센터

2010.09.01

콩은 우리 선조들이 이 땅에 삶의 터전을 일구기 시작하면서부터 벼, 보리와 함께 주곡작물로서 재배돼 왔다. 주식인 쌀과 더불어 오늘날까지 우리 민족의 식탁을 지켜온 작물이다. 된장과 간장은 한 집안의 음식 맛을 대표하고, 두부와 콩나물은 어느 가정에서나 빼놓을 수 없는 반찬이다. 콩에 포함된 단백질의 양(40%)은 농작물 중에서 으뜸이다. 우리네 선조들은 ...